ひと味違うコーヒー旭珈琲 ASAHI COFFEE オンラインショップ / ブラジルNo.2　18M　深煎り　　アラビカ種

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商品コード：: 001

ブラジルNo.2　18M　深煎り　　アラビカ種

通常価格(税込)：: 476～2,376 円

販売価格(税込)：: 476～2,160 円

関連カテゴリ：: コーヒー豆 > 深煎り　ストレートコーヒー; 各週お買い得コーヒー > 第2週のお買い得コーヒー; コーヒー豆

100g: 440円 200g: 840円 300g: 1,260円 500g: 2,000円(税別)

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コーヒー生産No.1　!アラビカ種

コーヒー生産No.1の国、ブラジル産のコーヒー。深煎りでの香り・味すべての風味をお楽しみください。

ロースト:フルシティロースト

苦味・・・★★★★　　酸味・・・★　　甘み・・・★

原産国: ブラジル

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ブラジルは世界最大のコーヒーの産地で、その総生産量は世界生産量全体のおよそ30%にものぼる。およそ27,000平方キロメートルの面積のコーヒー農園に、60億本のコーヒーの木が栽培されている。これらの品種の内70パーセントほどがアラビカ豆で、30パーセントほどがコニロンといわれるロブスタ種である。気候や土壌、地形に恵まれたサンパウロ州、ミナスジェライス州、パラナ州での生産が最も活発である。

主に乾燥した6月から9月の間に収穫されることが多いです。

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ブラジルのコーヒー豆はアラビカ種の一種、ブルボン種または品種改良されたムンドノーボ種が主流で、精製方法は乾燥式が主流となっている。乾燥式精製で異物が混入するようなリスクを回避するため、コーヒーの品質・評価も他国より厳しく細かく決められている。
ブラジルコーヒーは、異物・欠点豆の数、豆の大きさ、そしてカップテスト(味覚テスト)この3点で品質が評価される。